Johan

chocolatier

Kinderen laten in hun potten kijken?

juni 13th, 2013

De vele televisieformats liegen er niet om. Als zelfs Piet Huysentruyt de schort opnieuw aanbindt om in zijn eigen restaurant de scepter te zwaaien dan weten wij het wel zeker:...

Johan

bier

Koken met Wim Ballieu in Hotelschool Ter Groene Poorte

maart 20th, 2013

Op woensdag 27 maart komt Wim Ballieu naar Hotelschool Ter Groene Poorte om er samen met leerlingen nieuwe gerechten te creëren op basis van Palm bier. Wim Ballieu is een...

Johan

bed

Binge-eating: ongecontroleerde eetbuien

maart 5th, 2013

“Als ik ’s avonds thuis kwam na het werk had ik meestal al meer dan genoeg gegeten. Maar dan begon het pas: ik speelde twee zakken chips naar binnen, terwijl...

Johan

bewegen

Kinderen opvoeden, buikje kweken?

januari 11th, 2013

Meer dan een op de drie Vlamingen is te zwaar. De cruciale leeftijd waarop er extra kilo’s bijkomen, is tussen de 25 en 34 jaar. Het aandeel mensen met overgewicht...

Johan

Culinair

Culinair, lust jij ook hond?

november 30th, 2012

Waarom houden we van honden en eten we varkens? Als we in ons land honden vertroetelen en tegelijkertijd jaarlijks miljoenen varkens doden en opeten (die eigenlijk intelligenter en gevoeliger zijn),...

Johan

belg

De Belg en zijn biefstuk

maart 4th, 2012

‘Share it. Like it. Let it roll.’ Samen verleidelijk vegetarisch. Amper de laatste carnavalist is ontwaakt uit de vetste dinsdag van het jaar of de Belg trekt massaal veertig dagen...

Johan

Britse Sharon

Verslaafd aan eten : Sharon’s Story

september 29th, 2011

De Britse Sharon Mevsimler was 41 jaar en woog meer dan 250 kilogram toen ze stierf. Ze had een BMI (Body Mass Index) van 105. Vanaf een BMI van 30...

Johan

Boerenbond

Boerenbond snijdt in eigen vlees

september 8th, 2011

Net terwijl EVA op teambuilding in de Ardense grotten zat, start de Boerenbond een offensief tegen Donderdag Veggiedag (zouden ze fan zijn van EVA op Facebook?). In het licht van...

Johan

Blankenberge

Mijn restaurant start seizoen 4

augustus 30th, 2011

Vanaf 30 augustus 2011 geeft Rani De Coninck op dinsdag en donderdag afspraak voor het vierde seizoen van ‘Mijn Restaurant!’. Het format van het culinair vervolgverhaal is duidelijk: vijf duo’s...

Johan

eten

Fast Food Baby’s

augustus 13th, 2011

Harley is een jongen van 3 jaar en heeft nog nooit een bord groenten gegeten. Het enige wat hij eet, is fast food. “Ikzelf eet ook elke dag junk food”,...

Johan

Bart Van den Bossche

MASTERCHEF, de tien halve finalisten zijn bekend

augustus 5th, 2011

In de eerste week sleepten Betty Owczarek en Bart Van den Bossche een halve finale ticket in de wacht. Wat ongemakkelijk in de aanwezigheid van topkok Wout Bru zette Betty...

Johan

Antwerpen

17 GaultMillau koksmutsen op jubileumeditie Antwerpen Proeft

juli 30th, 2011

Chef-koks Viki Geunes, Johan Segers en Roger van Damme waren al bevestigd. Dinsdag heeft de organisatie van culinair festival Antwerpen Proeft een internationale topnaam aan de affiche toegevoegd: de Oostenrijkse...